La Fabrikathé FBKT

La Fabrikathé FBKT, atelier de thés et d'infusions pour les professionnels indépendants

La Fabrikathé FBKT est une PME familiale fondée en 2016 par Julien, ancien formateur à l'Institut Paul Bocuse, et Tasha, pharmacienne. Dans son atelier de Pouilly-les-Nonains, sur la côte roannaise (Loire), elle crée et assemble à la main des thés et des infusions vendus sous la marque FBKT. L'entreprise a fêté ses 10 ans en mai 2026.

Elle fournit les commerçants indépendants et l'hôtellerie-restauration premium partout en France. Elle tient aussi une boutique à Lyon.

Une gamme de plus de 300 thés et infusions

Le catalogue couvre les thés verts, noirs, blancs, rouges et jaunes, les rooibos et les infusions bien-être. Toutes les recettes sont aromatisées avec des arômes 100 % naturels. 98 % des matières premières sont issues de l'agriculture biologique, et l'entreprise est certifiée Ecocert depuis 2018.

Pour composer ses assemblages, l'atelier travaille environ 10 tonnes de plantes et plus de 1 000 matières premières différentes, qui proviennent de 24 pays. L'offre comprend aussi des laits en poudre à préparer en latte (matcha latte, golden latte…), des cacaos, des épices et du café.

Des solutions adaptées à chaque type de professionnel

La Fabrikathé FBKT travaille avec les épiceries fines, les cavistes, les coffee shops, les salons de thé, ainsi qu'avec les hôtels et restaurants premium. Elle accompagne aujourd'hui 180 partenaires indépendants et veille à respecter la zone de chalandise de chacun.

• Trois gammes pour les cafés, hôtels et restaurants : la gamme Gastronomique en vrac, la gamme Bistrot (17 produits en pyramides compostables en PLA) et une gamme suremballée de 9 produits.
• Marque blanche : en vrac à partir de 8 kg, en doypacks, ou en pyramides à partir de 1 000 ou 5 000 pièces par produit.
• Ouverture d'une épicerie fine : un accompagnement à la création du commerce, avec des packs de démarrage autour du thé et du café.
• Services aux clients professionnels : formation gratuite, packs prêts à vendre et réassort sans minimum de commande.

Une plantation et un jardin botanique

Depuis 2021, l'entreprise cultive sa propre plantation. On y trouve les premiers théiers d'Auvergne-Rhône-Alpes, et l'objectif est de couvrir à terme 20 % de ses besoins. Un jardin botanique complète le site.

Coordonnées

Siège et atelier : 354 route de Roanne, 42155 Pouilly-les-Nonains. Téléphone : 04 28 72 00 90. E-mail : contact@fbkt.fr.

Boutique lyonnaise « La Charithé » : 15 rue de la Charité, 69002 Lyon. Téléphone : 04 78 59 50 52.